Diversificação alimentar é um marco importante na vida de um bebê. Marca a transição da amamentação exclusiva para a introdução de novos alimentos sólidos na dieta. Para orientar pais e profissionais de saúde nesta fase delicada, o Comité de Nutrição da ESPGHAN (Sociedade Europeia de Gastroenterologia Pediátrica, Hepatologia e Nutrição) publicou recomendações e conselhos práticos no seu relatório intitulado “Alimentação Complementar: Insights do Comité de Nutrição ESPGHAN.
Exploraremos os diferentes aspectos da diversificação alimentar, incluindo escolha alimentar, introdução de alergénios, texturas e quantidades recomendadas.
A diversificação alimentar é essencial para garantir o bom desenvolvimento e crescimento do bebê. Embora o leite materno ou a fórmula forneçam todos os nutrientes de que o bebé necessita nos primeiros meses de vida, gradualmente torna-se insuficiente para satisfazer todas as necessidades nutricionais do bebé. A introdução de alimentos sólidos ajuda a fornecer nutrientes adicionais, incluindo ferro, zinco e vitaminas.
Ao diversificar a alimentação, é importante introduzir uma grande variedade de alimentos na alimentação do bebê. O Comitê de Nutrição da ESPGHAN recomenda a introdução de vegetais, frutas, grãos, proteínas (como carne, peixe, ovos ou legumes) e laticínios (como queijo ou iogurte). É aconselhável começar pelos vegetais e depois introduzir gradualmente os outros grupos alimentares.
A introdução de alérgenos também é um aspecto importante da diversificação alimentar. Ao contrário das recomendações anteriores que sugeriam adiar a introdução de alergénios comuns, o Comité de Nutrição da ESPGHAN recomenda agora a sua introdução precoce e regular. Isso pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver alergias alimentares mais tarde na vida.
À medida que o bebê cresce, é importante diversificar também as texturas dos alimentos. O Comitê de Nutrição da ESPGHAN recomenda a introdução de texturas grossas e pedaços pequenos assim que o bebê estiver pronto para mastigá-los. Isso promove o desenvolvimento dos músculos da mastigação e prepara o bebê para comer alimentos sólidos de forma independente.
Quando se trata de quantidades recomendadas, é importante ressaltar que cada bebê é único e tem necessidades diferentes. No entanto, o Comité de Nutrição ESPGHAN fornece orientações gerais para ajudar os pais a avaliar as porções adequadas. Por exemplo, é recomendado começar com pequenas quantidades de comida e aumentar gradativamente dependendo do apetite do bebê.
Um dos pontos-chave destacados pelo Comitê de Nutrição da ESPGHAN é a importância de respeitar os sinais de saciedade do bebê e permitir que ele participe ativamente de sua alimentação. Quando o bebê apresenta sinais de saciedade, como virar a cabeça ou se recusar a comer, é fundamental respeitar esses sinais e não insistir para que ele coma mais.
Cada bebé desenvolve-se ao seu ritmo e por isso é importante adaptar-se individualmente às suas necessidades. As recomendações gerais fornecidas pelo Comité de Nutrição ESPGHAN servem de guia, mas os pais também devem confiar nos seus instintos e no apetite do seu bebé para garantir uma dieta equilibrada e satisfatória.
Concluindo, a diversificação alimentar é um passo importante na vida de um bebê. As recomendações e conselhos práticos do Comité de Nutrição ESPGHAN fornecem orientações valiosas para pais e profissionais de saúde. A escolha dos alimentos, a introdução dos alergénios, as texturas e as quantidades recomendadas são aspectos essenciais a ter em conta na hora de diversificar a sua alimentação. Ao respeitar os sinais de saciedade do bebé e permitir a adaptação individual, os pais podem criar um ambiente alimentar saudável e positivo para o seu bebé.
