03 Cuisine
Conserver une pâte brisée maison : durées et bons gestes
Réfrigérateur, congélateur, décongélation : les durées fiables et les gestes simples pour garder une pâte brisée maison souple et facile à étaler.
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Conserver des crêpes : garder moelleux et saveur
Crêpes cuites ou pâte à crêpes : durées au frigo, congélation et réchauffage pour garder moelleux, texture souple et hygiène sûre à la maison.
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Comment conserver la menthe fraîche sans la faner
Frigo, congélateur ou séchage : les gestes précis pour conserver la menthe fraîche plus longtemps, éviter qu’elle noircisse et cuisiner sans gaspiller.
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Comment conserver des épinards frais sans les faire flétrir
Conservez vos épinards frais sans les voir flétrir : température, emballage, durées fiables et congélation anti-gaspillage à la maison.
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Conserver une bouteille de vin ouverte : les bons gestes
Frigo, bouchon, pompe à vide ou gaz inerte : apprenez à conserver un vin ouvert, sa durée selon le type de vin et les signes qu’il faut le jeter.