Las barritas energéticas se han convertido en un imprescindible para los excursionistas que buscan vitalidad durante sus aventuras al aire libre. Estos prácticos y nutritivos snacks te proporcionan la energía que necesitas para mantener un ritmo saludable y disfrutar plenamente de cada momento. Sin embargo, las barritas energéticas industriales suelen tener un alto contenido de azúcares añadidos e ingredientes no naturales. Por eso muchos excursionistas recurren a preparar barritas energéticas caseras, para controlar los ingredientes y personalizar sus snacks según sus gustos y necesidades.
¿Por qué preparar tus propias barritas energéticas?
Hay muchas razones por las que los excursionistas elaboran sus propias barritas energéticas. En primer lugar, permite controlar la calidad de los ingredientes utilizados. Al optar por productos orgánicos y naturales evitamos los aditivos y conservantes presentes en muchas barritas energéticas comerciales. Además, preparar tus propias barritas te permite adaptar la receta según tus preferencias dietéticas y necesidades específicas. Por ello es posible incluir superalimentos como las semillas de chía o las bayas de goji, ricas en antioxidantes y nutrientes esenciales.
Los ingredientes clave para unas barritas energéticas caseras de éxito
Para preparar unas sabrosas y nutritivas barritas energéticas caseras es fundamental elegir los ingredientes adecuados. Los frutos secos y las nueces son una base ideal, ya que aportan fibra, grasas saludables y carbohidratos complejos. Los dátiles, los higos y los orejones son especialmente apreciados por su textura suave y su sabor dulce. Las almendras, los anacardos y las nueces añaden nutrientes crujientes y ricos. Las semillas de girasol, lino o chía también son opciones interesantes para incluir en la receta por su densidad nutricional.
Recetas caseras de barritas energéticas
Existen multitud de recetas de barritas energéticas caseras que satisfarán todos los paladares. Aquí tienes dos ejemplos de recetas sencillas y deliciosas:
Barritas energéticas de frutos secos y frutos secos
Ingredientes :
- 200 g de dátiles sin hueso
- 100 g de higos secos
- 100 g de almendras
- 50 g de anacardos
- 50 gramos de semillas de girasol
- 2 cucharadas de miel
Preparación :
- Mezclar los dátiles y los higos secos hasta obtener una pasta pegajosa.
- Agrega las almendras, los anacardos y las semillas de girasol a la licuadora y licúa hasta que estén crujientes.
- Agrega la miel y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
- Extender la masa en un molde rectangular y colocar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
- Córtelo en barras y guárdelo en un lugar fresco hasta que esté listo para usar.
Barritas energéticas de chocolate y avellanas
Ingredientes :
- 200 g de dátiles sin hueso
- 100 g de avellanas
- 50 g de semillas de lino
- 50 g de chispas de chocolate amargo
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
Preparación :
- Licua los dátiles hasta obtener una pasta pegajosa.
- Agrega las avellanas y las semillas de lino a la licuadora y licúa hasta obtener una textura crujiente.
- Agrega las chispas de chocolate y la mantequilla de maní, luego mezcla hasta obtener una pasta suave.
- Extender la masa en un molde cuadrado y colocar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
- Córtelo en barras y guárdelo en un lugar fresco hasta que esté listo para usar.
Personalización y almacenamiento de barritas energéticas.
Las barritas energéticas caseras son totalmente personalizables. Puedes enriquecerlos añadiendo semillas, especias o proteína en polvo según tus preferencias y necesidades. También es posible variar los placeres utilizando diferentes frutos secos, nueces y chocolates. Para guardarlos lo mejor es envolverlos individualmente en film transparente o colocarlos en recipientes herméticos. Por lo general, se conservan hasta dos semanas en el refrigerador, ¡ideal para llevarlas contigo en tus próximas caminatas!
En conclusión, las barritas energéticas caseras son una alternativa sana y sabrosa a las barritas industriales para excursionistas. Al preparar tus propias barritas controlas los ingredientes, aseguras una mayor calidad nutricional y puedes personalizarlas según tus preferencias. Entonces, ¡empieza a hacer tus propias barritas energéticas y aprovecha al máximo tus aventuras al aire libre!
